糸島でのBio-CLFの取り組み
全国的にもいまだ稀有な抗生物質不使用の飼育を確立。
収穫後農薬無添加(PHF)のトウモロコシを使うなど、安全な植物性素材だけを使っています。
遺伝子組み換えでない飼料(NON-GMO)にこだわり最高の肉質を実現させています。
飼育スタッフのみならず外部の方の入退室まで厳重な防疫体制を整えるなど、
安心して食べて頂けるブランド豚肉の提供に努めています。
今後の糸島の畜産業を考える上で重要な糞尿処理問題の解決のため、
BIO-CLFを導入したバイオガス発電プラントをファーム内に建設予定です。

畜産農家の求めること
井上ピッグファームでは、豚にとってゆったりとした環境を優先し、母乳を長く飲ませ、じっくり育て、薬剤に頼らない飼育をしています。そうすることで、みなさまに安全で美味しい豚を提供しています。
畜産に携わる中で、どうにもならない増え続ける大量な糞尿をどうにかしたいというのは、どこの畜産農家でもだと思います。現在井上ピッグファームでは、糞(固形)と尿(液体)に分けて処理しています。固形は堆肥化し、液体は脱臭装置で絞ったあとバチルス菌による浄化槽で処理して法定水準にして排水します。これはとてもコストも時間もかかり、糞尿の有効活用ができていません。
バイオマスエネルギーが今注目されています。湿式メタンガス発酵の材料には、牛、豚、鶏等の糞尿に向いています。その残滓(消化液)は、農業の肥料として有効ですが、莫大なため余ってしまい結局は浄化して廃棄するのが現状です。
What Livestock Farmers Want.
At Inoue Pig Farm, we prioritize a relaxed environment for our pigs, feeding them long milk, raising them slowly, and rearing them without relying on drugs. By doing so, we provide you with safe and delicious pigs.
I believe that every livestock farmer wants to do something about the large amount of manure that continues to increase. At Inoue Pig Farm, we currently separate manure (solid) and urine (liquid) for processing. The solid waste is composted, and the liquid waste is squeezed through a deodorizer, then treated in a septic tank using bacillus bacteria to the legal standard and discharged. This is very costly and time-consuming, and the manure is not effectively utilized.
Biomass energy is now attracting attention. Manure from cows, pigs, chickens, etc. is suitable for wet methane gas fermentation. The residue (digested liquid) is effective as a fertilizer for agriculture, but it is so enormous that it is left over and eventually purified and disposed of.
糸島を環境ブランドに
北海道(日本ハム)のバイオマスやっているところの養豚の消化液を10トンを自分で運んで、高千穂の牛の糞尿の消化液と混合して糸島の畑地で実験もしました。それだけ切実なんです。
そこにBio-CLFの技術を使えば、湿式メタ発酵の課題である消化液を10分の1に濃縮し、NPKに分けられるので、畜産農家は、手間の経費も抑えられます。この技術を知ると活用を待望するのは当然でしょう。
糸島でバイオマスそれも、Bio-CLFが活用できれば、畜産の糞尿をエネルギー化だけでなく、農業において高騰した肥料を購入せずに消化液をにうまく活用できれば、バイオマス量的、質的課題を解決できるんです。しかも、補助金も不要になり、それは循環型社会として再生自立できるんです。糸島が生き残るためにも、それをどうにかして目指したいんです。そうすることで、環境意識の高い糸島をブランドにして、若者たちが集まる地域にしたいです。
We want to make Itoshima an environmental brand.
I transported 10 tons of digested liquid from a biomass pig farm in Hokkaido (Nippon Ham), mixed it with digested liquid from cattle manure in Takachiho, and experimented with it in a field in Itoshima. That's how serious I am about this.
Using Bio-CLF technology, the digested liquid can be concentrated to one-tenth the concentration of wet meta-fermentation and separated into NPK, which is a challenge for wet meta-fermentation, so livestock farmers can save on labor and expenses. It is only natural that people would be eager to utilize this technology when they learn about it.
If Bio-CLF can be utilized in Itoshima, not only can livestock manure be converted into energy, but if the digested liquid can be successfully utilized in agriculture without the need to purchase fertilizers, which have skyrocketed in price, the quantitative and qualitative issues of biomass can be solved. Moreover, subsidies will no longer be necessary, and the island can regenerate itself as a recycling-oriented society. I want to somehow achieve this in order for Itoshima to survive. By doing so, I want to make Itoshima a brand of environmentally conscious Itoshima, a region that attracts young people.
JSPS KAKENHI Grant Number JP22H02446
